凉茶虽夏日受欢迎，然非人人适饮。记者曾就此询问中国疾控中心营养所原副所长翟凤英，她指出，南方人在喝凉茶时主要是为了祛湿，而北方则因其干燥气候，不宜过多摄入凉性较强的饮品。翟凤英提醒，现代人（建筑工人及室外劳动者除外）由于生活环境变化，体力劳动减少且大多数时间处于空调环境中，其身体热量消耗并不高，因此对于这些“阳虚”体质的人来说，即便在炎热夏季，也不应大量饮用苦寒的凉茶，因为这可能会进一步削弱他们脆弱的体能。
她特别强调，对于那些体质虚寒、怕冷、面色苍白的大众，以及对食物缺乏欲望的人来说，如果再饮用过于刺激性的凉茶，这将直接损害脾胃功能，从而加剧健康问题。而当人们感觉到“上火”的时候，可以尝试一些具有清热解毒功效的温和植物，如金银花或菊花制成的茶水。但务必注意，将这些草本配料泡制成温暖而不是冰冷的液体，以免失去滋阴降火效果。此外，还有两种自然补救方法适合北方居民：
制作酸梅汤：选取乌梅10颗、干山楂片40片、桂花10克以及甘草9克，再加入50克冰糖，用水浸泡后煮熟即可享受。这种传统方法既可以帮助消化，又具有一定的缓解暑热作用。
西瓜皮凉茶：只需简单地切碎西瓜皮，并通过压榨获得汁液，然后加入少许白糖搅拌均匀，便能享受到祛暑利尿解毒等好处。这是一款轻松制作且易于消化吸收的小小佳肴。
综上所述，无论是在炎热夏日还是平常之月，我们都应当谨慎选择自己身体状况最为舒适的饮品，以确保我们的健康得到最佳保护。
