大红袍母树自2007年10月10日起,不再采摘,成为武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后的重点保护对象。武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株(含两株已去世)大红袍母树投保,体现了对这份历史与传统的珍贵重视。
民间关于大红袍的传说版本众多,其中一个故事讲述了一位穷秀才在病倒时被天心庙老方丈泡的一碗茶所救,最终金榜题名、状元及第。这个春日,他作为东床驸马回到武夷山,感谢那份改变命运的茶叶。
贡茶一词不仅代表着古代朝廷用茶,更是地方官吏征收特种茶叶进贡皇宫的制度。随着时间流逝,大红袍从最初稀少到如今公认的大红袍,只剩下九龙窠岩壁上的几棵树,它们一年最好的年份产量也不过几百克,这种稀缺让它成为了神秘而备受追捧。
品质上乘的大红袍,是武夷岩茶中极为罕见的一种,其特有的风味和香气吸引着无数人的喜爱。然而,与其他类型如黑珍珠相比,大红袍更具独特性,它不仅因为神话中的趣味,也因为其自身超乎寻常的价值和稀缺性而受到人们青睐。
对于如何鉴别真假大红 袱,有几个方面可以进行考察:首先是香气,真正的大红 袱应该具有浓郁且清新幽远的香味;其次是形态,干茶条索应匀整紧结壮实,但略扭曲弯曲并紧实肥壮;汤色则为橙黄至橙 红清澈艳丽明亮者为佳品;叶底柔软明亮整齐且带有鲜明边缘;最后色泽油润略带宝色或深褐色亦可判断出质量良好。大红 袱这种优质乌龙 茶因其独特风味、丰富营养以及高级别瑞护理功效,对于提升生活品质颇有裨益,但由于市场上存在大量仿制产品,因此鉴定真伪尤需细心观察。