峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的土地上沐浴着山光水气。这些受爱护多年的茶树，终将孕育出一批风味独特、香气扑鼻的椪风茶。据说，这里的茶叶早在十九世纪时，就已经被英国与日本皇室所青睐。这段历史可追溯到百余年前，当时英商将精心挑选的椪风茶送至英国女皇面前。女皇对其独特而优雅的香气深感惊喜，同时也被其外观上的鲜艳色泽所吸引。她仿佛看到了一个绝色的佳人，便命名为“东方美人茶”。清代时期，这里是仅次于稻米重要经济来源之一，而日据时代，它更是台北大稻埕市场上的热门商品。
每当芒种至大暑节（约端午节后），正是峨眉地区采摘和制作东方美人茶的最佳时机。在这个季节，山岗上会出现一群头戴斗笠、身背满载花枝和新鲜萌芽之采茶妇女，她们细心地挑选那些经历了小绿叶蝉吸吮过的一心两叶嫩芽，并交由经验丰富技术纯熟的制茶师傅进行精心烘焙。
经过小绿叶蝉自然发孝后的这批嫩芽所制成的“东方美人”，不仅具有蜂蜜及熟果香，而且呈现五彩缤纷白、黄、绿、红、褐相间，使得它成为众多珍品中的一员。而这些经历了小绿叶蝉着蜒后的金色形态如同火烫般完美无瑕，以及白毫肥大的银毛闪耀，在放大镜下更显得神秘而迷人。此外，每一次冲泡，都能领略到比其他乌龙更加浓郁明澈琥珀色的汤底，再搭配天然蜜味与熟果香，让人们沉醉其中，无尽回味！
总结来说，东方美人的青壹代表品种包括哪些？