峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着丰富的山林气息与清新水汽。这种独特的自然环境赋予了这里所产出的椪风茶无与伦比的风味，使得它在十九世纪时即已成为英国与日本皇室青睐的佳品。在那个遥远而神秘的年代，一位英商将这款珍贵茶叶呈献给了英国女皇，她对其独一无二的香气惊叹不已，并且赞赏其外观鲜艳可爱，就如同古代传说中的绝色佳人。而由于产自东方福尔摩莎，这种名为“东方美人”的茶就这样被命名。
随着时间流转，本地区所产出的高品质茶叶逐渐成为当地居民重要经济来源，而日据时代则使得东方美人茶更是台北大稻埕商家争相抢购。在昭和年间，那里的农民们还举办了一场盛大的高级茶品评会，让世界上更多的人了解到了这一地区精致制作的手工艺。
每年的芒种至暑期，即端午节之后，是峨眉两乡最适合采摘高质量绿叶的一段时光。在这个季节里，山坡上的采摘妇女们身穿斗笠、背负着装满新鲜茎尖的大篮子，他们细心挑选那些未曾受到小绿叶蝉吸食过（或称浮尘子）的嫩芽。这一切都由经验丰富、技术纯熟的心手一作制成，以创造出五彩缤纷、白黄绿红褐色的精致乌龙——那就是我们今日所述“东方美人”。
这些经过小绿叶蝉吸食后自然发育成长而产生特殊香气和口感的是椪风系列中极为罕见的一等级产品。它们呈现金黄色，有如火焰烤过一般；精制后的白毫肥大，如同花朵般绚烂多彩；用放大镜观察，可以看到一层闪耀银毛光泽。冲泡此类“东方美人”，能够获得一种浓郁且明澈琥珀色的汤水，与其他乌龙不同，它更具典雅及诱人的魅力。
试饮一壶这样的“东方美人”，随着热气升腾，你可以嗅闻到天然蜜甜和熟果香味。当你咀嚼并吞下这些甘润醇厚、留有芬芳口感，但又生津止渴，让人们回味无穷。这不仅是一杯简单的饮料，更是一次沉浸于历史与文化之间互动体验。
