峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿地带。这里的茶树成熟于山光水气的滋润之下，孕育出了闻名遐迩的椪风茶。在十九世纪时，这里的茶叶就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。据说，百余年前，一位英商曾将此地产出的椪风茶呈给了英国女皇，她对其独特香气和外观深感惊叹，并因其美丽如人称之为“东方美人茶”。清代时期，本地区的茶叶仅次于稻米，是当地居民生活中的重要组成部分。而在日据时代，此处生产的大量东方美人茶更是台北大稻埕上的商贾争相购买。
每年的芒种至暑月间，即端午节之后，便是峨眉地区采摘高峰期。山岗上，你能见到一群头戴斗笠、背着满载新鲜绿叶的妇女，他们细心挑选那些受浮尘子吸食过而略显嫩绿的一心两叶嫩芽。这些精选后的嫩芽经过经验丰富制作者的手艺巧妙烘焙后，就这样诞生了一杯五彩缤纷、白黄绿红褐相间夺目的东方美人茶。
在这过程中，小绿叶蝉不仅赋予了这些嫩芽自然发孝，还使它们具有了蜂蜜及熟果香味。这正是所谓“椪风”的秘密所在——一种珍贵且难以忘怀的地道乌龙佳肴。在经过小绿叶蝉吸食后再加工处理后的这种特别品质，使得这些精制后的金色形状如被火烫过一样，让人们可以通过放大镜欣赏到一层闪耀银毛。一壶冲泡好的东方美人茶，其颜色比其他乌龙更浓郁，更明澈，如同古典画中的琥珀色，以其天然蜜味和熟果香扑鼻而来。当你品尝这款酒一般般醇厚、甘润无比、口感留香回甘，再次享受那份沉醉无限的情愫，那便是一场真正意义上的品鉴盛宴！
