峨眉两乡,坐落于竹县东南山区的翠绿之巅,其间茶树成荫,年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浇灌。这些受爱护长大的茶树,不断孕育出一款风味无与伦比的椪风茶。在十九世纪,这里产出的佳品早已引起了英国与日本皇室的青睐。据说,当时英商将此茶呈献给了英国女皇,她对其独特香气和外观深感惊喜,将其命名为“东方美人茶”,以赞颂其如同绝色佳人的魅力。
自清代至日据时代,“东方美人茶”一直是台北大稻埕知名的高级产品,也成为日军占领时期的一道珍贵进口品。在昭和年间,日本甚至举办了盛大的高级茶品评会,让“东方美人茶”的优雅香气在国际上更加显著。
每当芒种至大暑节,那里的山岗上就会出现一群穿戴斗笠、背负着装满新鲜嫩芽的小篓子的采摘妇女们,他们细心挑选那些被小绿叶蝉吸食过但未曾完全成熟的一心两叶嫩芽。经过经验丰富制作者精心烘焙,这些嫩芽便化作五彩缤纷、形态各异的“东方美人茶”。
由于受到小绿叶蝉吸食后产生自然发孝效果所影响,这批“东方美人茶”不仅具有独特蜂蜜及熟果香,而且因经历了特殊处理而呈现金黄色的颜色,有如被火烫过一般。而精制后的白毫肥大,每一片都散发出银毛般闪耀光泽,用放大镜观察更是能见到细腻纹理。
冲泡出来的琥珀色汤液,比其他乌龙还要浓郁且明亮,如同古典艺术中的诱惑者一般。当你轻轻尝试这壶热气腾腾、弥漫着天然蜜味与熟果香的饮品,你会体验到甘润香醇,在口中留下淡淡芬芳,同时生津解渴,让你回味无穷!