他在峨眉两乡的茶园里漫步,层峦叠翠间,绿意盎然。这里的茶树受着山光水气的浸润,年复一年地生长出了一种风味独特的椪风茶。据说,这里的茶早在十九世纪就已经被英国和日本皇室赏识,并且传闻曾有英商将其呈给了英国女皇,她对其独特香气赞不绝口,更因其外观鲜艳如人称之为“东方美人”。清代时期,这里产出的东方美人茶仅次于稻米,是当地居民重要经济来源;日据时代,它更是台北大稻埕的热门商品。在昭和年间,日本还举办过高级茶品评会,使得东方美人茶名声大噪。
每到芒种至大暑节之间,即端午节之后,这里的采摘季节开始。一群戴斗笠背着篓子的采摘妇女,在山岗上忙碌,他们挑选那些受到浮尘子吸吮过的小绿叶蝉后的一心两叶嫩芽。在制作者们精心烘焙后,便诞生了五彩缤纷、白黄绿红褐相间的东方美人茶。
这些经历小绿叶蝉吸食后的自然发孝所产生的嫩芽,就成了珍贵的“东方美人”,具有蜂蜜与熟果香,是一般所说的“椪风”。经过小绿叶蝉着蜒后的金色形状,如同被火烫过,一经精制便成白毫肥大的银毛闪耀,无论放大镜下还是肉眼中,都能见到一层细腻银毛。冲泡后的琥珀色汤液,比其他乌龙更浓郁,又显得明澈鲜丽,如同古典中的女子魅力。而一壶泡好的东方美人,不仅散发出天然蜜味与熟果香,还留下甘甜而不腻、醇厚而持久,让人们回味无穷。