在竹县东南山区的峨眉两乡，层峦叠翠的山坡上，茶树们年复一年地受着山光水气的熏陶。这种特殊的环境孕育出了风味独特的椪风茶，这种茶早在十九世纪时就已经受到英国与日本皇室的青睐。据说，百余年前，一位英商将椪风茶呈献给了英国女皇，她对其独特的香味惊叹不已，并且欣赏它外观鲜艳可爱，就像一位绝色佳人。而由于产地位于东方福尔摩莎，这种茶被称为“东方美人茶”。清代时期，本地区的茶产仅次于稻米，是当地居民重要经济来源。在日据时代，“东方美人茶”更是台北大稻埕上的高级商贩争相抢购。
每年的芒种至大暑节（约端午节后），正是峨眉地区采摘和制作“东方美人茶”的最佳时间。这时候，在山岗上的园子里，可以看到头戴斗笠、身背重担的小姐们，他们细心挑选那些受过绿叶蝉吸吮的一心两叶嫩芽。在经验丰富技术纯熟制作者精心烘焙之后，便诞生了五彩缤纷、白黄绿红褐相间令人瞩目的“东方美人”。
这些经过自然发孝后的嫩芽所制成，“东方美人”，具有独特蜂蜜及熟果香，是一般所称之“椪风”。经小绿叶蝉着蜒后的这类植株，其金色如被火烫般形态，与其他乌龙相比更加显眼。而精制后的白毫肥大的植株，更是五色交错，如同花朵一般鲜艳。若用放大镜观察，可见一层闪闪发光的小银毛。此外，由于冲泡出的琥珀色的汤液，比其他乌龙更浓郁，更能展现出那份古典女性魅力。
泡一壶这款神秘而迷人的“东方美人”，随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香，让人们品尝到甘润香醇，不仅口感留有悠长回响，还能生津提神，让喝者仿佛置身于一个遥远而又温馨的地方，那是一场沉浸式的大师级享受，每一次呼吸都充满了诗意与情怀。