他对峨眉两乡的茶叶生产充满了好奇,尤其是东方美人茶,它们被认为是中国排名前十名的佳品。他知道,这些茶树生长在竹县东南山区,那里的层峦迭翠景致和特殊的山水环境使得这些茶树能够产生独特风味。据说,早在十九世纪时,就有英国皇室成员和日本皇室成员喜爱此地产出的椪风茶。有一次,英商将这款椪风茶赠送给英国女皇,她为其独特的香气和外观所倾心,便命名为“东方美人茶”。

清代时期,这里不仅是重要经济来源之一,也仅次于稻米,是当地居民生活中的一个亮点。而日据时代,更成为台北大稻埕商人们争相购买的一种高级商品。在昭和年间,一场盛大的国际高级茶品评会在北埔庄举行,让东方美人茶赢得了更多国际认可。

每年的芒种至大暑节,即端午节后,是采摘与制作东方美人茶的最佳时期。在这个时候,可以看到一群采摘者头戴斗笠,背着装满新鲜绿叶的篓子,他们小心翼翼地挑选那些未受浮尘子的侵扰过的一心两叶嫩芽,并交由经验丰富、技术纯熟的制作者精心烘焙。这过程中,每一步都要谨慎,以确保最终产品能达到最高标准。

经过自然发孝后的嫩芽,被称作“椪风”,而经历了蜂蜜及熟果香之后更显珍贵。这种精制后的“东方美人”,不仅颜色五彩缤纷,还散发出如同火烫般金黄色的光泽,其白毫肥大且形态各异,如同被放大镜观察下的银毛闪耀。此外,用放大镜仔细观察还能发现一层细腻银毛,使得这种乌龙类佳品更加迷人的地方。

冲泡出来的琥珀色汤液,与其他乌龙类完全不同,而泡出的一壶热气中弥漫着天然蜜味与熟果香,让人忍不住想要再喝一次。饮用后,不仅口感甘润香醇,而且留下了一丝丝回甘之情,让喝者仿佛置身于古典画中的花园中,那种沉浸式体验让人难以忘怀。