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  • 1、茶叶的功效?
  • 2、各种茶有什么功效?
  • 3、有几种茶?分别有什么功效?

茶叶的功效? (一)

贡献者回答1.降压

儿茶素类,俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2.提神

咖啡因,带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3.保健

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

各种茶有什么功效? (二)

贡献者回答乌龙茶

节食减肥,吃得少,肠道容易乾燥而便秘。

原料》乌龙茶

做法》用开水冲泡

功效》助消化、解油腻毒素、消脂

薏仁茶

想要去除体内多余的水分,减少浮肿,可以试试薏仁茶。

原料》炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克

做法》以热水煮开,就可以饮用

功效》清热、利湿、治水肿

荷叶茶

姊妹觉得情绪低落、精神压力太大而产生便秘时,可试试荷叶茶。

原料》荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵

做法》用开水冲泡即可

功效》清暑利湿、治水气浮肿

决明子茶

肠蠕动功能不好或是节食的容易会有便秘的情形,可以试喝决明子茶。

原料》决明子

做法》热水冲泡

功效》清肝明目、利水通便

柠檬

有消脂、去油腻的双重功效,还能美白肌肤,小姐们可以多喝。

原料》柠檬一颗

做法》将柠檬榨出汁后用温水冲调,加入适量蜂蜜,然后放入一两片柠檬切片在茶中浸泡

功效》消脂、助消化、美白肌肤

普洱茶

可帮助消化胃部的积食,使脂肪、糖份正常消耗。

原料》普洱茶叶、乾菊花5朵

做法》热水冲泡

功效》帮助消化、消除油脂

玫瑰花茶

不但可以冲茶泡酒,还有保胃调经的功效。

原料》乾燥玫瑰花5克

做法》温开水冲泡

功效》治肝胃气痛,调经

菊花茶

清火、减肥最方便的饮品。

原料》几朵乾燥的菊花

做法》以热水冲泡

功效》清暑退热解毒、消脂肪、降血压

陈皮茶

吃完油腻的食物,可以来一壶陈皮茶去油腻。

原料》陈皮4克

做法》用热水冲泡

功效》调气、疏肝健脾

有几种茶?分别有什么功效? (三)

贡献者回答 中华文化源远流长,博大精深。作为人们日常生活必需的饮品:茶 在漫长的历史长河中也形成了具有浓郁特色的茶文化。按照其不同的加工方法可分为六大类: 1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 2、红茶: 红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 3、青茶(乌龙茶):属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。 4、白茶:是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 5、黄茶:在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 6、黑茶:原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

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