信阳南湾湖,当地又称南湖,有“豫南明珠”、“中原第一湖”之称。

改写欧阳修老先生的名句:南湾、环湖皆山。

南湾湖是1958年建成的大型水库。坝高38米,长835米,坝宽8米,底宽22.4米,湖区水面面积70平方公里,库容16.3亿立方米,流域面积1100平方公里,是一个集防洪、发电、养殖、供水、航运、旅游一体的综合水库。

在南湾湖畔游览茶山,露出了发梢

这里气候温和,雨量充沛,土地肥沃,是茶叶生产的良好基地。环南湾湖中分布着大大小小的茶山。水库上游的车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨被称为生产毛尖茶的“五云两潭一寨”。信阳毛尖曾在1915年巴拿马万国博览会上与贵州省茅台一起荣获金质奖。

清明前夕,一行人来到附近茶山多的人家,一见面,正是出产好茶的时候,受等3322,散布在茶山上的时候,指的是一位先生,他一颗一颗地挑选着茶树上刚刚发芽的新芽。

根据长毛季节,信阳当地的习惯,采摘宣叶期的标准分为春茶、夏秋茶,三季茶配春茶为高档茶。春茶方面,更是以清明节前采集的明前茶为佳,谷雨前采集的雨前茶次之。

接受新鲜采摘的雨田(雨前茶、雨前茶、看普通的品茗,一行已经没有香味不甜了。更多关于信阳毛尖茶文化知识上