春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖龙井春茶节——相约爱上龙井2023”在西湖街道的龙井村举办。这场活动汇聚了来自2022年12名首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人的精英,以及其他区级传承人,他们共同展示了他们的技艺,并对4个2022年度认定的技能大师工作室颁发了证书和牌匾。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,来自西湖街道10个产茶村社的共计40名新生代茶人争夺了“贡牌杯”茶叶加工职业技能竞赛暨新生代青工炒制狮峰龙井茶传承赛(青工技能比武)的冠军。经过理论测试、手工炒制、以及诊断技术缺陷等三轮严格挑战,有6名选手荣获前三名,而总共20位选手通过比赛获得了专业的茶叶加工(工)资格证书。
颁奖仪式上,我们见证了一段充满激情与成就感的历史时刻。此时高山 龙井43和部分群体种已经陆续开采,其总体开采面达到了50%-70%,但由于连绵阴雨低温,上周日可采数量有限,采摘、摊放和加工过程显得更加艰难。不过随着本周气温回升,将迎来集中开采期,这将极大提升整体采制量。而目前春季销售情况令人满意。来源:西湖街道 杭州风景名胜区管委会社会发展局