春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖龙井春茶节——2023年爱上龙井”在杭州市西湖街道的龙井村举办。这一盛会吸引了来自2022年12位首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人以及其他区级传承人的精彩展示,他们共同展示了4个2022年度认定的技能大师工作室的成果,并分别授予证书和牌匾。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,来自西湖街道10个产茶村社的40名新生代茶人齐聚一堂,参与了“贡牌杯”竞赛暨新生代茶人炒制狮峰龙井茶传承赛(青工技能比武)。经过理论测试、手工炒制、技术缺陷诊断等三轮严格挑战,有6位选手荣获前三名,而总共有20人通过比赛获得了专业的加工证书。
颁奖仪式上,每个人都充满激动与期待,因为高山 龙井43和部分群体种已经开始陆续开采,而总体开采面达到了50%-70%。尽管之前几天持续阴雨低温导致采摘过程中出现了一些困难,但随着气温回升,本周将迎来集中开采时期,这将极大地提升整个地区的采制量。而当前的情况显示出春季销售非常蓬勃。来源:杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局