春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖相约·龙井爱恋——2023年西湖龙井春茶节”在西湖街道的龙井村举行。这一盛会吸引了来自2022年12位首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人,以及其他区级传承人的参与,他们共同展示了精湛的手工艺,对4个2022年度认定的技能大师工作室进行了证书和牌匾的颁发。

此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,来自西湖街道10个产茶村社的共计40名新生代茶人争取参加“贡牌杯”比赛,并角逐新生代青工技能比武,这场竞赛包括理论测试、手工炒制和茶叶加工技术缺陷诊断等三轮挑战,最终有6名选手获得前三名奖项,而总共20人将因为参赛而获得专业的茶叶加工(工)证书。

颁奖仪式上,我们见证了一番激动人心的情景。目前,高山龍井43及部分群体种已经陆续开采,但由于持续阴雨低温,上周采摘量并不丰富。然而,本周随着温度的回升,一旦群体种迎来集中开采期,预计整体采制量将显著增加。此时正是享受春日佳酿之际,让我们一起感受那独特风味与情怀吧!