春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖相约·爱上龙井——2023年西湖龙井春茶节”在杭州市西湖街道的龙井村隆重举行。这一天,不仅是对传统绿茶制作技艺的庆祝,更是对非物质文化遗产代表性传承人的致敬。活动现场,来自2022年12位首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人和其他区级传承人共同展示了他们的技能,对4个2022年度认定的技能大师工作室颁发了证书和牌匾。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也宣布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,来自西湖街道10个产茶村社共计40名新生代茶人参加了“贡牌杯”茶叶加工职业技能竞赛暨新生代青工技能比武,他们通过理论测试、手工炒制、以及技术缺陷诊断等三轮挑战,最终有6名选手获得前三名奖项,而总共20人将因为比赛而获得tea tea加工(工)证书。
颁奖典礼上,我们见证了一场精彩纷呈的盛宴,同时也感受到了高山龙井43和部分群体种即将开采带来的期待。尽管之前阴雨连绵导致采摘、摊放和加工难度加大,但随着温度回升,这些困难即将迎来转折点。在接下来的几天里,当家品种群体种将迎来集中开采期,为我们带来更多美好的惊喜。而目前,春季专属的西湖龙井已销售良好,其独特香气让众多爱好者沉醉其中。
来源:杭州市西湖街道办事处 杭州风景名胜区管委会社会发展局