黑苦荞茶的保健效果更独特。黑苦荞茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”。这种黑苦荞茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对有益的成分。

黑苦荞茶功效作用有哪些？

临床证实，黑苦荞茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。 黑苦荞茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用。

在安化黑苦荞茶中，其矿质元素主要集中在成熟叶、中梗及茎中，比其他类型的绿色或红色白色的烹饪后青贮类植物含量高得多，其中氟能有效防止龋齿并帮助防治老年骨质疏松；硒能够刺激免疫蛋白及抗体产生，并且能够增强抵御疾病能力，还能治疗冠心病以及抑制癌细胞发生与发展。

对于长期喝安化黑苦荞茶的人来说，有几个禁忌需要注意：

第一，不要喝新鲜摘下的头遍或初次采收后的新鲜绿叶，因为它们含有大量未经氧化过的大量多酚类物质，这些物质可能刺激人的胃壁黏膜引起不适，从而导致某些人出现食欲不振甚至恶心呕吐等症状。

第二，在处理前不要直接接触农药使用过的地方或者水源，以避免污染影响身体健康。

第三，不要空腹时即刻饮用，因为这可能会稀释胃液减弱消化系统功能，从而引起轻微到严重的心慌手脚无力等反应。

第四，不要饭后立即饮用因为鞣酸可以与食物中的铁元素结合形成难溶于水的一种沉淀物，使得铁元素不能被身体吸收从而导致缺铁性贫血的问题。如果正确地把握时间比如餐后一小时再享受你的咖啡，那么就不会给你带来任何负面影响了，而是可以享受到一种清新的气息和舒缓身心的情感体验

第五，当您感觉身体发烧时，最好不要摄入任何咖啡因含量较高的东西包括但不限于浓烈度大的热冲泡式乌龙或普洱。在这个时候，即使是一小杯这样的热汤也可能增加您的温度，对恢复健康是不利的。而当您感到疲劳的时候，您应该选择一些温暖又容易消化的事情，比如一份香软糯口的小麦面包配上一个巧克力蛋糕，让您的味蕾得到愉悦，同时也为您的身体提供必要营养以恢复活力

第六，如果您是一个溃疡患者，最好避免摄取含咖啡因较多食品尤其是那些没有经过煮沸处理的话。因为这些食物中的咖啡因可刺激胃酸分泌，使得已经存在的问题更加恶化。这也是为什么很多医生建议溃疡病人应尽量少吃辛辣食物，也就是说应当避开所有辛辣、高胆固醇、高糖分、高盐分以及高脂肪都非常明显地不同于正常饮食习惯的话题内容

最后记住，在月经期间也不宜频繁地喝浓缩型或者特别香料添加了大量化学调味剂（例如薄荷精）加强后的各种不同的样式，这样的做法往往会加剧女性们经期综合征的情况，而不是缓解它。如果每天都这样做，那么很快就会发现自己开始怀疑自己的生活方式是否还能维持下去了。但如果我们将这些规则放在日常生活中，我们将不得不重新审视我们的习惯，并且改变我们的行为模式以适应新的要求，而且最终结果还是让我们变得更加健康和充满活力的