龙井
龙井是中国最著名的绿茶之一，产于浙江省杭州附近。它以其独特的玉簇形叶片和清新多汁的口感而闻名。龙井采摘期短，主要在每年的四五月，这段时间内天气宜人，阳光充足，是生产高品质龙井所必需条件。制作工艺精细，一次性翻转一次即可，从而保留了叶片上的微妙花香。此外，由于采收方法特殊，即“一抹一抹”（即将成熟嫩芽轻轻地挑选下来），因此又被称为“一抹黄金”。这种特殊工艺使得龙井不仅色泽斑驳，更有着深厚的地道韵味。
长jing
长汀毛峰，又称长汀青霞，是福建省长汀县特产的一种绿茶，以其秀发似牛角毛、颜色翠绿且无污点闻名。在制作过程中采用传统手法进行揉捻，使得这款青茶具有典型的大陆风格，其香气持久而不刺鼻，同时口感醇甜，不苦涩。
碧螺春
碧螺春是一种来自江苏省宜兴市的绿茶，以其紧致卷曲如螺旋状呈现出特别之美，被誉为“碧螺春”的名字来源。这款青茶在生长环境上要求极高，只有在特定的土壤和水分条件下才能生长出最佳品质。而制作时则需要严格控制温度和时间，以保持原有的香气不散失，并且确保最后产品能达到最佳口感。
铁观音
铁观音是台湾最具代表性的黑岩泉泡制的乌龙类，但由于它含量较低，可以归类为一种半乌红枫，而非纯粹红或黑，所以也常被包括到青茶范畴内。铁观音因其独树一帜的手工工艺，以及丰富多样的文化背景，被广泛认为是品鉴大师们追求的心灵食品。她拥有悠远的情感以及强烈的情趣，体现了中国传统文化中的哲学思想，如易、卦象等等。
贵州茉莉花普洱
虽然普洱通常指的是赋予过氧化物后经过自然发酵后的黑泥普洱，但贵州茉莉花普洱则因为它使用了鲜茉莉作为主要烘焙料，与一般普洱不同，因此可以归入到青 茶类别中去讨论。在整个生产过程中，它结合了白毫银针与腊梅干等其他草本植物共同制造出的独特风味，为消费者带来了全新的咖啡香及甘甜感觉，使人对这个古老但不断变革发展的地方特色产品产生更深层次认识。