益阳黑茶的品饮价值与保健效用，反复展现其独特魅力。益阳黑茶在特殊的制作工艺过程中，自然发酵生成独有的“冠突散囊菌”。这种菌类在黑茶中富含18种氨基酸和450多种对人体有益的成分。
益阳黑茶的功效作用有哪些？临床研究证明，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃及促进消化等功能。长期饮用可降低血压、高血脂和高血糖，对毛细血管韧性也有显著效果。此外，黑茶最显著的功效是“刮油”并降低“三高”，对于肠胃问题具有独到的预防和治疗作用。
在矿质元素方面，成熟叶子、中间茎以及梗部都含有较多矿质元素，而由于采制原料较老，其矿质元素含量比其他类型的茶叶要高。在这些元素中，如氟能有效防止龋齿和骨质疏松症；硒则能够刺激免疫蛋白及抗体产生，加强抵抗疾病能力，并且对治疗冠心病以及抑制癌细胞发展均有显著效果。值得一提的是，某些品种中的硒含量可以达到3.8—6.4毫克/千克。
然而，在享受安化黑茶时也需要注意以下禁忌：第一，不宜食用新鲜出炉或存放时间短的新鲜绿色或红色部分，因为这部分还包含了未经氧化的大量多酚类物质，对人的胃肠道黏膜可能会造成刺激，从而引起不适；第二，不应食用头遍（即最初收获的一批）因为它们可能存在农药残留；第三，不应空腹喝，因为这样做可能会稀释胃液并降低消化功能，并且水分吸收率相对较高，这样摄入过多不良成分，有可能引起头晕心慌手脚无力等症状；第四，不应饭后立即饮用，因为鞣酸与铁元素反应会形成难以溶解之物，最终导致缺铁甚至贫血；第五，在发烧时也不应该饮用，以免加剧体温升高等情况；第六，对于溃疡患者来说，也同样应该避免饮用，因咖啡因能促进胃酸分泌加剧溃疡症状；最后，由于月经期间喝浓度高的情绪型浓缩型泡腾剂容易诱发或加重经期综合征，因此月经期间也建议减少或者避免饮用的可能性最大程度地保持健康状态。