铁观音茶中的茶多酚成分不仅能够有效降低血液中的胆固醇含量，进而显著改善高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例，从而对预防和治疗冠心病、高血压以及动脉硬化等心脑血管疾病具有积极作用。此外，这种乌龙茶中含有的咖啡碱成分也被认为有助于增强身体对抗这些疾病的能力。值得一提的是，长期饮用铁观音还能为身体提供必需的营养素，如维生素B1、泛酸、磷酸及水杨酸甲酯，以及丰富的多酚类物质，这些都有助于防止糖尿病的发生。对于那些已经患上轻至中度糖尿病的人群来说，不断摄入这种乌龙茶可以显著减少或完全控制血糖和尿糖水平；对于严重程度更高的一部分患者，则能够帮助缓解其主要症状，并且在一定程度上降低血糖和尿糖水平，为他们带来更加明显的健康益处。
