有一次给朋友们泡茶，分茶时竟给他们的杯子斟得满了溢出来。一位朋友责怪道：“还说你是懂茶的人，连用茶规矩都不懂。告诉你：酒满敬人，茶满欺人呐！”我本是一片真诚待客之心，只因不谙茶俗，招来责怪。在喝茶这件事中，我算是吃了一堑，但更是长了一智。
安溪人向来“知茶达礼，通酒感恩”。待人接物少不了“酒酒为媒”的繁缛礼节，连喝酒饮茶也要循规蹈矩，如果每次都在乎这些确实有些让人受不了。但面对越来越重视礼仪交际的今天，你又不得不尊重自古皆然的礼俗。自古以来两样东西，是待客常物，也是待客瑰宝。这两种液体形态的“礼节大使”，若摆弄不好的话，还真敢濡湿了你的美妙形象。
酒与茶，无论是官方还是民间，都有着深远的影响；无论是仕宦大夫还是布衣荆钗，都要借助它们来践履礼仪。两种能融合文化的液体，只因满盛与浅盛，就存在着敬人的误区。而且，这些看似简单却蕴含深意的事务，让我们在日常生活中不断探索和学习。
如此说来世间有些事真是不可理喻。从敬酒敬 茶 的相悖定律中，我们可以窥见一些问题。有句话说敬酒不吃吃罚酒，是说主人敬客的心意过了头呢？或者将文雅的礼仪扯入野蛮中去了？安溪作为中国最早起源的地方，以其悠久历史和独特风格吸引了众多游客，每一次会友都是以高山绿叶为背景，不仅仅是一场味觉上的享受，更是一个精神层面的交流。
慧苑寺有一对门联写道：“客于莫嫌 茶当 酒，山居偏与竹为邻”。这句话表达的是寺庙清净远离世尘，用的是一副清幽脱俗的情景，而不是一个严肃而拘束的情境。在这里，一杯温暖如水的小小香茗，或许比那壮观的大碗红烧肉更加充盈心灵，在静谧自然中寻找宁静，与世隔绝，却又恰到好处地展现出一种超凡脱俗、简约而不失豪华的心情。
恩格斯当年批评英国上流社会效仿东方 茶 礼时就说过：俗约会把热情于死。时代在变化，我们若是过多地拘于传统，并不适应多元化的道德张扬。如果将这种思考方式运用到现代社交场合，那么它或许能够带动一种新的沟通模式，让人们通过不同的方式去理解和欣赏不同文化中的各种习惯和行为，从而促进文化之间更深层次的互动和交流。
当然，这并不意味着我们应该完全放弃那些传统习惯，而是在尊重传统基础上，再创造新的生活方式，使之符合现代社会发展所需，同时保持个性化差异性。我长时间种植植物，对生命的一切怀抱期待，也经历过风雨，但我始终认为，将那句关于礼貌的话语稍作调整，可以达到更好的效果：“乐尽欢笑，有朋自远方至；寿永年华，有伴共晨昏。”这样既保持了原有的意义，又增添了一份新鲜感，为我们的社交活动增添了一抹亮色。不知诸君如何看？
