在众多茶叶之中，绿茶以其悠久的历史和独特的风味，成为人们喜爱的一种古老茶类。自从宋朝起，就有了夜深斗茶这种雅致的艺术形式。而且，即便是同一批绿茶，不同的人冲泡出来的滋味也各不相同，这与他们是否掌握泡茶技巧密切相关。要想制作出高品质的绿茶汤，便必须了解每一种绿茶叶所具有的特性。在这其中，绿茶因其原始状态而显得格外特别，它通过嫩枝上的新芽来制成干燥型干货，无需经过长时间的发酵或储藏过程。因此，在各种类型的绿色植物中，新鲜、清爽、无污染，是它最为人称道的一大特点，同时也决定了它泡法上的多样性。

在进行泡制时，我们首先需要选择合适容器。一般情况下，用陶瓷或玻璃杯较为常见。如果希望观赏时更具吸引力，则应选用玲珑精致的小杯子或者透明度好的玻璃杯。这一点对于观看整个泡制过程尤为重要，因为可以看到水和香料如何上浮沉降。此外，由于玻璃不会吸收香气，所以使用此类材料更加理想。白色瓷器亦可用于冲泡，但将白色与翠绿相结合，更能增加视觉效果，使人对饮用体验感到愉悦。

至于温度问题，对于想要完美保留所有香味者来说，最好的开水温度应该介于80到90摄氏度之间。如果温度过低，则无法释放足够的情趣；如果温度过高，则可能破坏营养成分及口感，使之变得涩口并导致变黄。

那么我们如何去做呢？直接将叶子丢入热水吗？答案是，不一定如此，每种方法都有其特殊技巧，无论是“上投”还是“中投”，都需要对不同品质的叶子有一定的理解和处理方式。