一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青处理，形成圆结的毛茶，其色泽乌绿润泽，香气浓郁带有兰花香味，口感醇和但略带微涩感觉，同时具有明亮的音韵特征，并呈现金黄色的汤色。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青操作，毛茶条形紧实结节，外观颜色保持在绿润之间，释放出高强度的香气，同时具备滋味醇正且音韵明亮，但比之其他制法略显淡雅，还会伴随着花生仁和酸甜两种风味，而其汤色则呈现金绿黄色的混合。

三、拔青制法：采青后第二天22-24点前对毛茶进行杀青处理，使其条形更加紧密结实，其外观颜色深邃墨绿调，与之相应的是更为浓厚的香气。口感方面，则表现得较为醇正和，有着清晰可闻的声音（音韵），而且还能体验到酸甜两种风味。

四、拖 青制法：采青后的第三天6-10点前进行最后的杀 青步骤，最终成品毛茶虽然外形紧致但不至于沉重过度，其主要特征是暗淡无光的叶面颜色以及尚未达到纯净境界的香气。尽管如此，这种方式也能提供出一份不错的情趣与滋味，即虽有醇和却伴随着较为明显的地道酸馊风情；并且，在长时间浸泡之后，所释放出的汤水可能会转变成橙红色的调性。而最终硬挺暗黑的一片叶底，则成为这款拖 青制法产品独有的特色之一。