铁观音茶中蕴含的茶多酚类化合物，不仅具备显著降低血液胆固醇水平的功能，还能有效改善高密度脂蛋白与低密度脂蛋白之间的比例，促进心脏健康。此外，咖啡碱成分在预防和治疗冠状动脉疾病、高血压以及动脉硬化等心脑血管问题方面发挥着积极作用，为维持心脑血管系统的良好状态提供了有力的支持。

此外，长期饮用铁观音还能够及时补充人体所需的重要营养素，如维生素B1、泛酸、磷酸以及水杨酸甲酯和多酚类。这些营养素对于预防糖尿病具有重要意义，对于糖尿病患者而言，它们可以起到缓解症状、控制疾病发展甚至可能完全治愈轻微至中度糖尿病的作用。在严重糖尿病患者身上，这些成分同样能够显著降低血糖水平，并减轻其伴随症状，从而提高生活质量。