在茉莉茶的世界里，除了品质之外，还有一个重要的层面，那就是它的种类和等级。 茉莉茶分为十个等级，从高到低依次是：茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、一级和特级。然而，这里的“特级”并不意味着它便宜或低档，而是一种特殊的选择。
每一种类型都有其独特之处，它们来自不同的产地，如福建花茶、金华茉莉、三江苏州花茶以及四川和广西。从福建来看，有名的是龙团珠、大白毫和政和银针；而四川则以碧潭飘雪林湖飘雪、高山金针兰雪峨顶飘雪及细芽飘雪著称。
我们还可以将这些绿叶分类成螺形、中形、二窨…至九窨。这实际上是指在绿色或红色的基础上均匀铺开一层，然后用这美丽的鲜花覆盖，让它们亲密接触，再挑选出所有香气，这整个过程就被称作一窨。而二窨则是在此基础上重复这个过程。
通常，一次一窨需要三天时间，但对于高质量的产品，每一次都要考虑天时地利人和，这个过程可能会持续三个月以上，一次可能需要二十多天。在这里，一至三窨包括螺形（如春螺）、条索形（如春毫）及珠形（叶珠），价格介于30元到150元之间。
四至六窨包括螺形、中形及珠形（如芽珠、大龙珠绣球）、芽型（如白玉芽）及环型，价格在200元到1500元之间。而七至九窨则包括中型及环型麦穗型，价格从2000元到3万元不等。
通过我们的介绍，我们希望能够帮助您更好地了解各类茉莉茶及其分类，让您的品鉴之旅更加丰富多彩。如果您对更多关于茶道文化或者相关教程感兴趣，请访问我们的网站，以获取更多信息。