石一龙兄选料由中茶拼配定制的“作品级”茶品盲品对冲专场第一场,对冲三款“孔雀”(银孔雀、金孔雀、吉祥孔雀)。
这三款茶品我都曾品鉴过,也都曾追踪品饮过,有兴趣的茶友可以搜索翻看。
交流茶品——2023年“银孔雀”(中茶)
交流茶品——2023年“金孔雀”(中茶)
茶品追踪——2023年“金孔雀”(中茶)
交流茶品——2023年“吉祥孔雀”(中茶)茶品追踪——2023年“吉祥孔雀”(中茶)
茶品再追踪——2023年“吉祥孔雀”(中茶)
所以此次盲品就不再具体描述口感了,只简单记录品鉴过程和结果,茶品放于老孟的茶店处(圆融茶城二期B066“泰和选茶”),郑州同城有对这几款茶品有兴趣品饮的茶友可至老孟处现场品鉴。
此次盲品引入标杆“定味”茶品——“合和昌”2015蓝印古树作为定标“6分”的茶品,先行品饮,让后再正式开启盲品三款“孔雀”。
三款盲品抽签顺序:2、1、3
最终评价综合得分:3>1>2
茶品编号对应具体茶品:
1=“银孔雀”
2=“金孔雀”
3=“吉祥孔雀”
所以最终对冲结果是:“吉祥孔雀”>“银孔雀”>“金孔雀”
很有意思,如果按我最初品鉴这几款茶品感受来说,“银孔雀”我最不喜欢,甚至有点喝不下去,“金孔雀”次之,“吉祥孔雀”最好。
但今天盲品感受来看,“金孔雀”和“银孔雀”的品质差距并不算大,甚至“银孔雀”在口感和体感上略有超越“金孔雀”,可能这就是转化带来的加成效果吧,后期是否还会有变化也未可知,而这,也是玩普洱茶有意思的地方,随时间陈化,品质也会相应变化。
“吉祥孔雀”依旧“一骑绝尘”,品饮适口性远胜其他两款“孔雀”。
石一龙兄还有两款由中茶定制的“作品级”茶品,“九九仙鹤”和“九九虎啸”,由于时间原因留到下次再进行盲品对冲。