对于陈皮的晾晒频率，一般认为年份越高，形状越稳定，需要的晾晒次数也就越少。6年以上的陈皮，由于已经基本保持了稳定的形态，只需在雨季结束后进行一次翻晒，即可避免因潮湿引起的发霉变质。此外，陈皮的保存与当地气候条件密切相关。在干燥多风的北方地区，每年翻晒可能并非必要，但在南方受湿度影响较大的环境中，每年的雨季过后再次翻晒是有益无害。
然而，有些朋友会疑惑，为何不建议多次翻晒？其实，这主要是因为过度干燥会损伤陈皮。陈皮达到一定干燥程度、性状稳定时，可以通过避光保存来完成其自然老化过程。但如果继续频繁地进行翻晒，不仅不会带来额外好处，还可能导致水分流失，使得 陈皮难以顺利进入下一阶段老化。更严重的是，当水分不足时，高质量且脆弱的大理石型或其他特殊型号（如红心或黄心）的茶叶易碎和粉碎。
因此，对于那些品质上佳、年份较高且已然稳定的陈皮来说，最好能减少对它们进行频繁翻曝，以保护它们原有的良好状态。如果你的问题还未得到满意答案，请随时联系我们，我们将为你提供专业意见和解答。
