对于6年以上的陈皮是否每年都需要晒一次，这一问题引起了不少茶友的关注。首先，需要明确的是，陈皮在不同年份和地区的保存方式可能会有所不同。一般来说，年份较低的陈皮由于形状不稳定，因此需要定期进行晾晒，以保持其最佳状态。而随着陈皮年限的增加，如达到6年的标准，它们通常已经具有相对稳定的形态，不必频繁翻动。
然而，即便是高龄之物，也并非完全无需任何处理。在雨季结束后，一般建议将这些老陈皮拿出来进行一次简单的晾晒。这主要是为了防止它们受到潮湿气候影响，从而避免变质或产生霉菌。但是不论如何，都应该根据当地环境来调整这一频率。如果是在干燥多风的地方，那么就没有必要过于频繁地进行这样的操作；而在湿润多雨或者特定季节（如回南天），则应适时予以注意。
很多人可能会疑惑，如果不是因为某种特殊原因，那为什么不能更经常地进行这种处理呢？其实，这并不意味着越多越好，而是一种平衡。 陈皮经过一定时间自然干燥、形成稳定的状态后，再次过度曝露于阳光下，就可能导致水分进一步流失，使得它无法顺利完成最后阶段的成熟过程。此外，当水分不足时，长期暴露于空气中也容易使得陈皮变得异常脆弱，加速其断裂甚至粉碎的情况发生。
因此，对于那些已经进入高龄阶段且状态良好的陈品，最好还是采取一种保守策略，即除非确实必要，不要轻易去改变它们原有的存放环境。此外，无论何种情况，只要没有出现返潮、生虫、发霉等问题，就应该尽量避免不必要的手动操作，以免造成损害。
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