对于6年以上的陈皮是否每年需要晾晒的问题，首先要明确的是，陈皮的晾晒频率与其年份和存放环境密切相关。一般来说，年份较低的陈皮形状不稳定，因此需要定期翻晒，而随着年份的增长，陈皮形状会逐渐稳定下来，一般只需一年或两次翻晒即可。
不过，这并不意味着多次翻晒对陈皮无益，只是过于频繁地进行这样的操作可能会造成负面影响。当一段时间后，经过适当干燥并达到一定稳定的状态时，再进行一次翻晒便足以保持其品质。然而，如果在此之前就开始过度干燥，即使是高质量的陈皮也可能因水分流失而导致脆化甚至粉碎。
因此，在处理这类问题时，我们应当根据具体情况来判断，比如气候条件、保存环境以及自身感受等因素。在不同的地区和季节中，对于同一批量 陈皮所采取的措施可能有所不同。例如，在北方由于天气干燥，可以减少或者完全免除额外翻晅；而在南方，由于湿度更大，更应注意在雨季之后进行一次清理，以防止潮湿引起变质。
总之，不仅要考虑到产品本身，还要关注周围环境，以及如何平衡自然发酵与人为干预，从而保证最终成品既符合标准，又能保持最佳口感和香气。如果你还有关于茶叶保养或者其他相关疑问，可以通过下方微信号联系我们，我们将尽力为您提供帮助。