对于陈皮的晾晒问题，很多人都有所误解。其实，6年以上的陈皮并不需要每年都进行晾晒。通常情况下，陈皮的干燥程度与其年份有关，一般来说年份越高，干燥程度也就越高，因此不需要频繁地进行晾晒。但是，每年的雨季过后还是建议将陈皮拿出来再次晾一遍，以避免因湿气影响导致变质。
很多朋友可能会问，如果多次晾曝对陈皮没有坏处，那为何不建议频繁地进行这项操作？实际上，这种做法并不是更好的保存方式。在某个特定的时期内，当陳皮达到一定的干燥度，并且性状稳定之后，就可以通过避光来保存了。如果在这个时候继续频繁地翻曝，不但不会带来额外好处，还可能造成一些负面影响。
首先，当陳皮达到了一定的干燥度后，如果再次进行大量翻曝，它们就会进一步变得更加干燥，从而使得它们难以继续正常成熟。此外，由于长时间暴露在阳光下的效果， 陈皮会变得非常脆弱，这意味着即便是轻微的一点触碰，都有可能导致断裂甚至粉碎。
因此，对于那些已经超过六年的老陈皮来说，最合适的做法就是保持它们原有的状态，只要它们没有出现返潮、生虫或发霉的问题，就不要随意去改变他们原本安静保存的环境。这样既能保证品质，又能让这些珍贵的大师级茶叶能够延续它悠久历史和独特风味，为你提供最佳享用体验。