我走进跃华茶业的店铺，眼前展开了一幅春天的景色。2020年2月11日，跃华茶业开园采茶，开机制茶，为顾客奉上一杯有春天味道的茶。这是我第一次尝试春季新品——2021年天价岩茶。
在了解到“春 茶”是一种由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成，我对这款产品充满了好奇心。据说，由于营养物质丰富，这些新鲜出炉的叶子不仅外形肥硕且香气浓郁，还含有丰富的维生素和氨基酸。
为何选择春季采摘？首先，经过半年的休养生息，使得这些小巧茎条更加肥壮；其次，一低温环境促进了氨基酸与蛋白质等化合物积累；再者清明以前气温较低，加上病虫害少影响，使得产量有限，但品质却更佳。最后，不需要喷施农药，所以无需担忧污染问题。
挑选高质量的春季岩茶时，我注意观察其干燥程度、颜色以及是否包裹性强。此外，用手指轻轻捻一下可判断水分含量，以及是否易保存。我还仔细观察汤色的清澈度，因为久存可能会导致色泽变差。而最重要的是，在品尝过程中体验那独特鲜美厚爽之感——远比陈旧过多时期所失去的一切要精彩多了。
总结来说，这款2021年天价岩茶不仅是对传统技艺的一次回归，更是一个对自然与健康生活方式深刻理解和尊重。在这里，每一杯都是对大自然赞美的一曲诗篇，是一种精神上的抚慰，也是我们每个人寻找内心平静与快乐的一个途径。
