君山银针，一种轻微发酵的黄茶，以绿茶工艺为基础，增加一道“焖黄”工艺，其保质期略长于绿茶，但仍需在一定时间内饮用完毕。

保存君山银针时，可采取以下几种方法：

热水瓶储存法：将干燥的热水瓶中放入君山银针，并盖紧其盖子。

冰箱储存法：将干燥、无异味容器中的君山银针放入冰箱保存。

塑料袋保存：用软白纸包好后装入塑料袋，再以细软绳扎紧，最后放在干燥无味的铁筒内。

瓦坛保存：用牛皮纸包好的君山银针置于瓦坛中，加石类并棉花团封住口部，每隔1至2个月换一次石灰。

品质鉴别方法：

外观：优质君山银针应呈金色，有尖细形状。

-冲泡：冲泡后能形成一根根树立起来，这是品质的一个鉴定标准。

关于传说：

在唐代，被称为白鹤仙人的修仙道士，在一次偶然机会下得到了仙人们赠送给他的茶苗。之后，他在君山岛上建了白鹤道观，并挖了一口井，命名为白鹤井。他将这块地成熟后的茎叶制成了白鹤茶，用以冲泡时也使用此井中的水，因此被称作白鹤茶。此事被天子知晓，即命人作为贡品进贡，此事传开后，被誉为珍贵之物。

由于黄茶属于不宜长时间保存的类型，所以建议合理饮用。