三杯香茉是浙江泰顺的一种著名茶叶，它以其独特的香气和醇厚的味道而闻名于世。那么，三杯香茉属于什么类型的茶呢？下面我们就来一探究竟。

这种绿茶选用的是泰顺地区深山中的花卉园中成长的嫩叶，以精益求精的工艺制作而成，其口感被誉为“香高味醇，长久耐泡”。三杯香茉主要采摘于清明节，这个时候春、夏、秋三个季节都适合采制新茶，但品质上还是以新茶为佳，秋天采制的居中，而夏天则次之。采摘时遵循严格规范，一般採摘的是一芽二叶。

此外，三杯香茉还具有以下特点：它源自人群种植的小叶茶树，以其独有的品质被归类为炒青绿茶。这意味着它拥有细紧苗直、尺寸匀称、颜色光亮且芳香持久等优点。而当你品尝这款茶时，你会发现它带有飘香的气息以及淳厚的情趣，并且其鲜明的地色与嫩黄绿色的底部，都让人忍不住想要再喝一次。