统一绿茶：云峰蟠毫浙江美味之冠

统一绿茶：云峰与蟠毫，浙江省的两大名茶。云峰早在明朝嘉靖年间就已被誉为我国传统名茶。在明代许次纾《茶疏》和张谦德《茶经》所列的名茶中，临海云峰茶被列为其中之一。而蟠毫则是本世纪80年代新创制的一款优质名茶。自问世以来，它不仅品质年年领先，连续三年蝉联全省冠军，并且在1989年荣获中国名茶称号。

云峰、蟠毫产于浙江省临海县的云峰山，这座山屹立在灵江江畔，其林木森蔚、泉水潺潺、气候湿润、土壤肥沃，自然条件极佳，是适宜高品质绿叶生长的地方。采摘与炒制工艺精湛，每一步都经过严格控制，以确保最终产品的卓越品质。

采摘通常发生在四月份，当时嫩梢刚刚展开，一芽一叶或一芽二叶初展。这意味着每500克干燥的大白菜需要28000到30000个嫩芽和叶片进行精心挑选。此外，还有一个关键步骤，即将鲜叶放置6小时，让它们释放部分水分并开始发生轻微变化，以便更好地接受后续处理。

炒制过程主要包括杀青、炒干以及烘干三道工序。在这整个过程中，温度和时间都是精心计算出来的，以达到最佳效果。而区别于其他制作方法的是，在造形阶段，蟠毫会通过揉磨理条和造型初干两个过程来塑造其独特形态，而云峰只需理条做形这一步。

最后，将这些手工制作而成的精品绿色香茗分装备货，再经过专门设计的手动压榨技术，使得每一颗宝石般闪耀的小丸子都散发出淡雅清新的香气，以及既甘醇又带点苦涩口感，这正是“统一绿茶”品牌以其卓越品质赢得消费者喜爱的一个重要原因。