乌龙茶与铁观音的对决：哪一款更胜一筹？
其实，选择铁观音就足够了，因为它是代表乌龙茶的象征。面对茶友们的疑问，我们要深入探究。
铁观音简介
铁观音，是中国传统名茶之一，属于青茶类，以福建泉州市安溪县为原产地，发现于1723—1735年。这不仅是一种名贵的饮用茶，也是一种独特的植物品种。它位于绿茶和红茶之间，被称为半发酵茶，因其独有的“观音韵”而闻名遐迩。
冲泡后，它释放出天然兰花香，与纯浓的滋味相结合，使人体验到香气馥郁、持久多变。除了一般保健功能外，它还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等多重功效，让人爱不释手。
乌龙茶简介
乌龙 tea，又称青茶或全发酵中间期产品，是中国几大主要品类之一，其独特性质让它在全球范围内享有盛誉。在制作过程中，从采摘到萎凋，再经过摇青炒青揉捻烘焙，每一步都精心挑选，以确保最终产品的一流质量。乌龙 tea 的历史可以追溯至宋代贡 teas 龙团和凤饼，这两者正是创制这个品质优异的传统工艺基础。
品尝后的齿颊留香回味甘鲜，无疑是这款高级黑色tea的一个重要卖点。此外，它在分解脂肪减肥健美方面展现出了显著效果，在日本被誉为“美容tea”、“健美tea”。
从生产区域来看，虽然四川湖南也有少量生产，但主要产区仍旧集中在福建省闽北闽南及广东三地。而且，不仅国内市场，对日东南亚港澳等地区出口也十分活跃。
不同类型中的代表作品包括安溪 iron goddess of mercy（iron goddess）、武夷岩 Tea（rock oolong）, 大红袍（cambodian red robe）、水仙（orchid oolong），以及罗汉沉香（arhat’s incense）等各具特色。
安溪 iron goddess of mercy 简介
本款 tea 发源于1725-1735年间，由当地农民巧妙改良而成。作为中国十大名Tea之一，也是代表性最强的大型Oolong Tea 品牌之一。本款以其特殊植株形态著称，即灌木型树势披展枝条斜生叶片水平着生椭圆形叶缘钝叶面波浪状隆起带明显肋骨形向背部反卷叶肉肥厚光泽浓绿色基部稍钝尖端稍歪下垂嫩芽紫红色，为此有“红芽歪尾桃”的别称，这也是纯种特征之一。
除了一般保养功能，本款还含有抗衰老癌症动脉硬化防治糖尿病减肥健美龚齿清热降火烟醒酒等功效，并且曾在2010年的上海世博会上荣获“十大名Tea之首”。