在遥远的历史时期，中国西南和西北地区有一条著名的商贸通道，这就是被誉为“世界上自然风光最壮观，文化最为神秘”的茶马古道。它连接着川滇藏、延伸至不丹、尼泊尔、印度境内，以及直到西亚和西非红海海岸。这条特殊的地域称谓，是一条民间国际商贸通道，以马帮为主要交通工具，成为了中国西南民族经济文化交流的走廊。
茶马古道源于唐宋时期，但是在明清时代达到鼎盛。在二战后的后期，它达到了一个新的高峰。2013年，茶马古道被列入了第七批全国重点文物保护单位。
此外，我国十大名茶包括：龙井、碧螺春、武夷岩茶、铁观音、大理甘露香菇绿茶、三穗毛尖、小种黄芽青丝毫叶、高山毛峰和祁门红枞。这些名贵的绿茶以其独特的风味闻名于世。
卯山仙茶是中国历史上第一贡 茶，也被称作绿茶之王氨基酸之王，其产地相传是一座火山——松阳卯山。据说，当年的仙桃封住了火山口，而剩下的仅有一个桃胡，最终化成了一眼清泉，从此卯山成了一座仙山。
武夷岩石则是六大名酒之一，以其独特的地理位置和复杂的人工制作过程而闻名。安溪铁观音虽然也是绿 tea 之一，但由于其品质卓越，被视作极品。而屯溪绿 tea 以其嫩、新鲜且香气浓郁而受到推崇。
信阳毛尖以其洁白如玉及芽峰明显而著称，而君 山银针因形似银针而得名。此外，还有云南普洱，为一种特殊的晒干过 的绿 tea，并以云南省内特定的区域生产才可称之为普洱。而云南滇红，则指的是云南的一种红 tea 分类，其中包括工夫和碎两种类型。
最后，我们可以用苏轼所饮花茉莉花盏来形容他的诗人本色；屈原则宜用庐山云雾或武夷岩石来比喻他那深沉的情怀；陶渊明则适合用菊花来象征他的隐逸生活；李白可以配对的大红袍代表着他豪放不羁的心态；文天祥可能更适合使用像普洱这样的复杂制作过程代表他的忠诚与坚韧。而对于陶渊明那种遁世隐俗的情怀，则只有菊花能恰当地形容这份淡泊宁静的心情。
