海南的绿茶，尤其是白沙绿茶，其名声远扬。它来源于海南中西部山区的白沙盆地，那里的天气温和、雨水充沛、土壤肥沃，一年四季常被云雾所笼罩，是自然孕育茶叶的地方。生产白沙绿茶的农场坐落在白沙陨石坑及其周边，这片土地七十万年前便由一颗陨石撞击而形成，撞击后带来了丰富的矿物质，对培育茶树大有裨益。而同种植品种在其他地区需三年的培育才能开始采摘，而在这里只需两年即可入市。
此外，在陨石坑内种植的同一品种植物，其根部更为发达、叶子更加嫩新且含有的营养成分更加丰富。此外，它们一年四季都可以进行采摘，与其他地方相比，不仅产量高，而且质量更佳。制作出的制品不仅清香扑鼻，更是浓郁甘甜。
鉴别真伪之道
现行市场上销售的大多数袋装“白沙绿茶”产品自2009年10月起已经更新了包装设计，因此，如果您发现仍然使用老款式包装标识，则很可能是一次假冒伪劣产品。
真实产品均附有国家地舆标识，当日光下照射时能显现出凹陷字样的“中国”，而假货则无法复现这一特征。
真正的好品质需要细心观察：真正的一批好的黑色小巧精致整齐，有着深邃透亮色的汤色；而那些不诚实制造者提供的小样本往往包含杂质，粗糙无光，冲泡后味道淡薄无力。
