康熙皇帝亲口赐名的碧螺春,荣登太湖绿茶十大名茶之首。这个故事发生在一个青山绿水间,春风细雨中孕育出的嫩芽儿成长的地方。这里的茶被誉为“清香浓醇”,不仅因为它的优美外观和耐人的味道,更因为它那特殊的品质。

据说,这种野生茶是由山禽带来的种子长出的一株树,它们每年在谷雨前被采摘,用竹筐装回家中,以供日常饮用。但一年的产量多到无法装载于竹筐之内,因此人们便将余下的茶叶纳入怀中。不料这些温暖中的茶叶散发出一种异香,被称为吓煞人香,而这种独特的香气正是碧螺春所特有的。

当康熙帝南巡至太湖时,他被这份珍贵的礼物所折服,便亲自命名为碧螺春。从此,这款绿茶就像是一抹翠绿,在众多名茶中脱颖而出,每年都有地方官员向宫廷进贡。

品尝碧螺春,就像是沉浸在一场艺术盛宴。在清澈透明的汤色里,细腻柔和的情感悄然展开,一口接一口,如嚼橄榄般回味无穷。而诗人李莼客曾以其优美的话语,将碧螺春比作“露华春晓、渲染几经年”的佳境,让我们仿佛也能感受到那份悠远与静谧。

当然了,真正体验到 碧螺春 的魅力,还需要一次次精心挑选干燥度适宜、条索细长、卷曲成螺形且白毫披发鲜亮的地壳,以及正确冲泡方法:85℃—90℃水温、三至五克干燥好的干叶、一壶180毫升水、二三十秒初泡时间,以及后续根据个人喜好调整浸泡时间,但绝不能加盖冲泡,以免影响汤色、滋味和口感。一壶可冲泡三至四次,用纯净水或山泉水冲泡,让每一次都是新鲜体验。

秋季,无疑是品鉴这一款上等绿茵之一季节。当我举杯品赏,一切烦恼似乎随着清新的空气飘散,而只剩下那份悠然自得,与世隔绝的情愫,在这片幽深如海的大自然之间,与你共享,那真是岁月流芳,只为这一杯情意绵绵,不知不觉间,我们就在这样的氛围里找到了一段宁静安详的人生篇章。