我发现岭头单枞茶叶受潮了，但不必担心，因为它可以通过一些步骤来恢复。首先，不能让受潮的茶叶暴晒在阳光下，这样虽然能去掉水分，但会使茶叶产生不好的“日晒味”，从而影响其原有的香味。

根据当地农民的经验，最好的方法是用一只煮过稀饭的锅，并不是用水冲洗，而是使用干净的刷子将锅打扫干净，然后将受潮的茶叶放入锅中，用小火慢慢炒干。这不仅可以去除潮湿，还能帮助保留原本的茶香味。

为了避免烘烤时产生恶劣气味，可以在锅上垫一层草纸，然后用小火焙干受潮的茶叶。如果选择的是炉台或小型炉灶顶盖部，也可以铺设草纸，将均匀摊开受潮的茶叶进行烘干。但需要注意的是，必须确保没有烟串或者其他可能导致再次吸收水分的情况发生。