千两茶：探索中国传统黑茶的历史与文化
千两茶，作为中国黑茶品种之一，其创制于湖南省安化县江南地区。这种名贵的茶叶以每卷（支）的净含量合老秤一千两而得名，又因外观特有的篾篓包装成花格状，被称为花卷茶。每个圆柱形的千两茶长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25公斤。它在国内主要销往广东省、港台地区市场，而在国外，则主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。
关于千两茶的历史发展，可以追溯到清代道光年间（1821～1850年）。当时，陕西商人为了便于运输，将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西，这种踩压成包的黑茶被称为“澧河茶”。后来，晋商“三和公”再次改进，将重量1000两散黑tea踩压成圆柱形，并将其命名为“千两tea”。选用的优质散黑tea作原料，在外观上筑成圆柱形，每条长五尺（1.665米），周围1.7尺（0.56米）；在外包装上采用三层包装，以保证卫生又美观；加工工艺则注重踩压技术与技巧，使得每一部分都紧密无缝。
除了基本款式之外，还有祁州卷和绛州卷这两个分支版本。在祁州卷中，每卷（支）重1000两，是产量较多的一类，而绛州卷则以1100兩为单位，不仅产量少，而且更具珍稀价值。此外，还有本号和副号之分，本号由全白梗制成，每条长度五尺、周围长度1.7尺；副号则是由白梗拼接制成，每条长度五尺、周围长度达到1.8尺。
由于制作过程完全依赖手工，因此劳动强度极大且效率低下，从1952年至1958年止，只生产了48550余捆。但由于成本高昂并且难以维持，一般只能通过特殊场合或节日才会出现。而随着时间推移，对这个古老工艺流失担忧逐渐增强，因此1997年白沙溪厂决定重新恢复传统制作方式，并获得国家专利认证，从而确保了这一民族品牌能够持续发展。
2014年的CCTV-10探索发现栏目深入挖掘了高马二溪作为国家级非物质文化遗产进行拍摄保留，为后世提供了一份宝贵记录。而对于现代消费者来说，即使面对众多新兴品牌和风味，也能从中感受到那份悠久历史与独特魅力，让人不禁怀念起那个古老而神秘的时代。