花茶的抗氧化力
花茶在制作过程中，通过高温蒸馏或冷泡等方法，可以有效地保留花卉中的香气和营养成分。其中，许多花卉含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，这些物质可以帮助身体抵御自由基的损害，从而减缓细胞老化，防止皮肤早衰。
提升心情与精神状态
花茶中的芳香成分能够直接作用于大脑，对于压力感知有一定的缓解作用。长期饮用花茶，有助于提高人的情绪状态，让人心旷神怡。同时，由于它对咖啡因含量较低，不会造成刺激性副作用，因此适合敏感体质的人群。
具有美容功效
传统上，一些植物性提取物被用于护肤产品中，以其滋润、紧致和洁面效果著称。例如，玫瑰花提取液具有改善肌肤弹性和光泽度的能力，而菊花则能起到清凉消暑、防晒保护之效。此外，一些特殊配方的花茶还能作为洗发水使用，有助于保持头发健康亮泽。
营养价值丰富
不同种类的鲜花所含有的营养成分各异，但普遍来说，它们都具备一定程度上的微量元素补充功能，比如铁、钾等矿物质，以及多种B族维生素。这意味着，即使是对食欲不佳或需要补充特定营养的人士来说，适量饮用普通花茶也是一种健康选择。
改善睡眠质量
在现代快节奏生活中，大多数人容易出现失眠现象。在此背景下，一些研究表明，用紫罗兰或其他催眠型植物制成的一定比例的手工编织毛毯或者熏陶用品，可以促进放松，是一种自然且安全的心理安慰手段。而将这些植物加热煮制为流行时尚中的“梦境咖啡”，也是很多人追求良好睡眠质量的一种尝试方式之一。