赵佶，宋徽宗的本名，他是一个理想主义者，将自己的热情投入到了书法、山水与茶这三个领域。他的对茶的热爱是极致的，是历史上所有皇帝所不能比拟的。
中国有一个成语“上行下效”，宋代茶文化的繁荣跟赵佶这个时候的最高统治者有绝对的关系。茶在宋朝变成了开门七件事，点茶、斗茶以及茶百戏等大行其道。
“诸事皆能，独不能为君”这是对赵佶最简短有力的评价。他多才多艺，实足的一个被推上皇帝之命的资深文艺青年，做皇帝他不行，做艺术青年他太在行，一生擅长书画艺术音乐，为世人留下不少书画优秀作品，但立国一百六十年的北宋王朝，也是毁在他的手中。
喜好喝茶的是赵佶，他专门在皇宫内建閤贮tea，并写下了一本《大观tea论》详实记录下了宋朝tea事。
身为皇帝，可以品尝到来自全国各地贡tea，可以用自己的眼光去审视名tea品相与滋味，根据自己的喜好提出心中的“御tea”。
《宣和北苑贡te录》里记载，在赵佶当政的时候，武夷山北苑御te园不能再囿于传统上贡龙凤团te，而是依据必须依据赵佶的心思变花样制作出白te、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽……来取悦龙心。