1、清洗茶具,首先用温和的清水彻底冲洗陶瓷盖碗,以去除任何潜在的杂质和残留物。接下来,将热水倒入碗中,并轻轻摇晃,使其均匀受热,这不仅能够杀死可能存在的细菌,还能有效去除任何异味,为即将到来的茶叶泡制打下坚实基础。

2、投茶润洗,大红袍干茶叶作为高品质的选择,每次使用量通常占整个盖碗容积的五分之一。取出适量的大红袍干茶,用专用的茶匙放入预准备好的盖碗中,然后以沸腾状态的开水进行浸润,时间控制在5-10秒内。这一步骤可以说是大红袍释放香气与展现风味前奏。

3、倒水冲泡,在确保水温达到95摄氏度以上的情况下,沿着盖碗边缘缓缓注入开水,让每一片大红袍都能充分地吸收到足够的热力。在等待20秒后,即可享受到这款独特而醇厚的大红袍美酒般香气。值得注意的是,对于前三次泡制,不要让茶叶过度浸泡,一般不超过30秒;从第四次开始,每增加一次泡制时间应延长10秒,以便更好地发挥大红袍深层次的香韵与风味。