1、清洗茶具,首先选用陶瓷盖碗,确保其干净无污渍,用清水冲洗后,再以热水烫洗一遍,以此来去除任何潜在的细菌和异味。此举不仅保持了茶具的新洁,还能防止传染病的蔓延。

2、投茶润洗,将适量的大红袍干茶叶放入碗中,一般建议使用与碗体积相比占比五分之一左右,即3克大红袍足够一人享用。然后,将沸腾的开水倒入碗中,使得茶叶充分接触到水温,浸泡5至10秒钟后,再次倒出,这一步骤称为“润洗”,目的是为了让茶叶吸收足够的热量,为下一步泡制做准备。需要注意的是,在这一过程中的第一轮汤水通常会被弃掉,因为它含有较多杂质。

3、倒水冲泡,当你准备好第二轮冲泡时,可以将烧好的开水沿着盖碗四周环绕注入,让每一朵大红袍都能均匀地吸收热气。待20秒后,你将品尝到那香醇而又纯粹的大红袍。值得一提的是,大红袍前三次泡饮时间应控制在30秒以内,从第四次开始,每增加一次泡饮时间增长10秒,以便更全面地释放出各种口感特性。