陈皮并非仅为橘子皮的晒干产物，尽管它起源于同一原料，但经过精心加工与陈化的过程，使其成为一种特殊的中药材。橘子皮在经历了阳光下的一番变化后，其实并不等同于陈皮。这是因为，制作成品陈皮需要遵循严格的标准和工艺流程，而简单晒干后的橘子皮则无法满足这些要求。以下是两者的区别：
橘子皮和陈皮虽然共享相同的本质——都是橘子的果皮，但它们在性质上有着显著差异。橘子皮只是普通食用材料，而陈皮则是一种经过生产标准严格筛选、处理并进行长期储藏以达到特定效果的中药材。
陈化是一个关键步骤，它决定了一个橘子的果实是否能够称作成熟而被称作“陈”。这意味着只有那些放置至少三年以上才能够获得这种身份，并且随之带来的独特功效。
不同于家中的烹饪习惯，将任何随手晒干或烤制过后的橘子片都视为有效使用的是不够科学。一味将所有果品均当做健康饮食配料，并忽略了它们之间可能存在细微差别，这样的做法缺乏科学依据。
关于陳PI
陳PI是一種理氣藥材，由於其具備溫性的特質以及辛苦口味，並归属于肺脾經路，具有理氣健脾燥湿化痰等多重功效，是治疗胃肠气滞、湿阻腹泻、咳嗽痰多及呃逆胸痛等症状時常用的重要草藥之一。
关于烤乾櫻桃
對於將櫻桃進行烤乾後所產生的產品，其主要作用包括促進消化系統運作、改善咳嗽狀況並減輕痰液過多問題。此外，這些商品也能夠幫助改善便秘情況並調節免疫力，因此非常適合當今快速生活方式下的消費者使用，以緩解消化不良、咳嗽與大便乾燥這些常見問題。此外，這類產品還能夠幫助緩解胃腸緊張感，有助於維持一個平衡且健康的人生態度。