我对陈皮的保存环境和技术有所了解，知道在家里与厂家存放的差异。首先，陈皮厂家的仓库条件优于普通家庭，因为它们配备了专门的设备来控制温度和湿度，这样可以确保陈皮始终处于科学合理的保存状态。而私人家庭通常无法提供这样的条件。

其次，陈皮厂家的保存和陈化技术要比一般人更加专业，每个厂家都可能有自己的独特方法和技巧。相反，大多数个人在家保存时，对于这些知识并不是很清楚，一般只能通过网络获取信息，而且操作性不佳。

再者，尽管有些公司可能会夸大产品年份，但自己在家保存的陈皮年份则是明确可控的，不论颜色变化如何，我们都能掌握实际效果。在考虑“是否将陳皮放置於自宅與廠商儲存處一樣”這個問題時，我們應該明白，雖然廠商提供了更好的環境以及技術支持，但真實年份卻是不可信賴的事實；我們自己在家裡儲存陳皮，由於技術限制及環境條件，比起廠商來說要差一些。但我們可以確保足夠長時間讓它變得老化。我們需要根據自己的情況來選擇哪種方式。如果對於陳皮儲存有一定的理解，我們建議購買低年份的陳皮自己進行儲存；如果是一位新手，那麼就應該購買已經由廠商處理好的陳皮，以免因為不會適當地維護而造成浪費。