我认为，陈皮在家里保存和在厂家存放的确实有所不同。首先，从保存环境来看，陈皮厂家的仓库条件比普通家庭要好得多。这些仓库配备了专门的设备，可以精确控制温度和湿度，这样可以保证陈皮始终处于一个科学合理的保存状态。而在家中，由于缺乏专业的储存设施，我们难以提供同样的理想环境。

其次，关于陈皮保存与陈化技术方面，厂家自然拥有更深入的了解和独特的手段。而私人用户通常只能通过网络获取一些不够系统且操作性不强的知识。

最后，不同的是，即使是由厂家销售的产品，其宣称年份可能并不总是真实无误，有些甚至会使用特殊手段加速颜色的变换，使得实际年份不足但外观上看起来像是经过长时间陳化的一样。相反，在自己家的环境下，你可以完全掌控年份，并对其功效有清晰了解。

综上所述，“是否将陈皮放在家里与在厂家存放相同”这个问题并没有绝对答案。不论选择哪种方式，都有一定的利弊。如果你对 陈皮 的保存方法有一定理解，那么购买较低年的品自行保管可能是个更好的选择；如果你是一位新手，那么购买已经经过充分陳化处理的产品可能更加适合，以免因不知道如何正确保存而造成浪费。