陈皮并非仅为橘子皮晒干，它是一种经过精心制作的中药材，具有独特的功效与作用。橘子皮虽然可以通过晒干处理，但它与陈皮之间存在着显著的差异。首先，陈皮是按照药品标准生产的，而普通橘皮并不等同于陈皮，更不具备其相同的疗效。此外，区别还体现在“陈”字上，只有经过三年以上的储藏过程才能够称作真正的陈皮。而且，不是所有橘子的果皮都能成为 陈皮，因为在生产过程中需要严格控制农残和其他有害物质，并进行长时间储藏，这在家庭环境中难以实现。
至于陈皮的一些具体功效，它是一味理气药，对肺、脾经具有温性辛苦之味，有助于理气健脾、燥湿化痰，可以用来治疗多种疾病，如脾胃气滞、湿阻腹泻、小便频繁、咳嗽痰多等。
相比之下，简单晒干后的橘子片也有一定的健康益处，比如促进消化、化痰止咳、大便通畅等。但由于它们在制作和储存上的差异，其功效和作用并不及真实 陈平衡，因此不能完全替代真正 的 中药材。在选择时应考虑到不同成分所带来的不同的效果，以达到最佳疗愈效果。
