龙井茶
龙井茶以其独特的水波纹状叶面和清香扑鼻的气息而闻名。这种绿茶产自浙江省龙井镇,主要由新鲜采摘的青叶制成。在制作过程中,工艺要求极高,需要在特定的时间内进行精确控制,以保证最终产品的品质。龙井茶具有清爽、淡雅、口感绵密多层次的特点,是中国传统绿茶中的佼佼者。
碧螺春
碧螺春是一种来自福建省温州地区的绿色长须萱草科植物铁观音(学名:Camellia sinensis var. assamica)的发酵后焙制而成的一款非发酵普洱。这款普洱以其细腻如同金丝般的小巧卷曲形态得名“碧螺”。碧螺春在烹饪时要用沸腾水冲泡,使得它能够释放出丰富且不失韵味的大量香气,同时保持其独有的苦涩与甜美交织的情调。
毛尖茉莉花香
毛尖茉莉花香是指一种由于接近开花期采摘并使用茉莉花来提取香味而形成的黄雀斑点或白点散布在叶片上的毛尖绿茶。这种 茉莉花香绿茶因其特殊的手工加工方法和独特风味,被誉为中国最能代表国粹文化之一。此外,由于含有较多天然植物提取物,其对人体健康也有一定的益处,如降低胆固醇、抗氧化等。
大红袍
大红袍是云南普洱的一个代表性产品,它以深色的褐色和肉桂般的地道芳香著称。大红袍采用生抽法,即将新鲜收获的大理石块放入土壤中自然发酵,然后再经历分级揽选、初次晒干、二次晒干等一系列严格工序,最终呈现出它那独有的深色与厚重地道普洱风味。这种黑色普洱因为耐储藏性强,因此可以长期保存食用。
凤凰单丛毛峰
凤凰单丛毛峰又称为“云雾”,源自广西壮族自治区凤岭县,这是一种优质双披针型全缘片状铁观音嫡系品种之一。凤凰单丛毛峰生产区域地处南方热带雨林边缘,其所需条件非常苛刻,但正是这些环境造就了它那特殊的地理标志性。当饮用时,可以感受到这款宝贵古树大叶无污染纯天然原料所带来的满足感以及丰富多彩的心情变化。