贡眉会因为不当的贮藏而发生质变,时间因素会降低茶汤的清香与色泽。时间越长对贡眉茶的色香味影响越深,那么陈年的贡眉茶应如何保存才能保证原有的品质? 怎么收藏陈年贡眉 1、茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与贡眉茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。 2、茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后再将贡眉于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内,开关切至「保温」位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。 3、有人以微波炉干燥、烘焙贡眉,唯其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点,技术上仍待克服。 4、最稳当的方法是将珍藏的贡眉委请熟识的茶师或茶农代为焙火。 白茶功效 白茶属于什么茶 白茶的功效与作用 白茶产地 白茶价格 白茶的种类 白茶有哪些 白茶的泡法