橘子皮放3年可以成为陈皮，但需要满足特定的条件，橘子皮需要晒干并存放三年以上才能称为陈皮，在这期间，不能出现霉变、烧皮、虫蛀等变质情况。
橘子皮放3年可以成为陈皮
1.橘子皮放3年并不能说是陈皮，但经过适当保存和自然陈化可以成为陈皮。
2.橘子皮要想成为陈皮，需要经过晒干或烘干后，在干燥通风的环境下陈放3年以上。在这3年，橘子皮不能出现霉变、烧皮、虫蛀等变质情况，这样才能真正称得上是陈皮。
3.橘子皮不是晒干了，等待3年时间就能换上“陈皮”的标签。陈皮陈化需要空气的协助，才能去除其内部的刺激物，并且转变颜色。空气潮湿的地方不宜放置陈皮。陈皮放得越久，香味越浓。
橘子皮做陈皮的正确方法
1.选择材料：选择表面干净无斑点、无烂熟或虫咬的成熟柑橘果实。
2.清洗表皮：用清水将柑橘果实的表面彻底清洗干净，避免使用肥皂或其他清洁剂，以免影响陈皮的品质。
3.开皮：使用刀子或削皮器将柑橘的果皮剥下，尽量去除果肉和白膜，以保证陈皮的质量。
4.晾干水分：将开好的果皮放在通风良好的地方晾晒，直到表面的水分蒸发掉。
5.晒制：将晾软后的柑橘皮进行反皮，内囊朝上摆放在阳光充足、空气流通、干燥的位置晒干。如果遇到雨天可以进入室内继续晾晒，直到果皮变硬。晒制过程中要注意防止阳光直射，以免色泽失真。
6.保存陈化：将晒制好的柑橘皮装在合适的容器里，放在阴凉、干燥、通风的地方，让果皮渐渐成熟、转化，形成独特的香味和口感。
综上，橘子皮放3年可以成为陈皮，但要满足一定的条件，保持干燥完好的状态，自然陈化，还不能出现发霉、变质、虫蛀等现象。橘子皮做陈皮要掌握正确的方法，需要多个步骤，上面是详细的做法。